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Limache Alonzo, A.; Salinas Andrade, I.; Pastor Picón, G.; Pérez Terrel, W.; Vargas Villa, L.; Arenales López, R. Modelo Computacional Para La Inclusión De La Harina De Psidium Guajava L. (guayabo) En La Producción De Panes. SERIE 2022, 15, 202-219.