M. Torres Vivanco, A. Osuna Santana, D. Castro Pardo, L. Herrera Ferriol, J. Martínez Legón, y R. Pérez Sánchez, ERP para la gestión de la información económica de los productos cárnicos, SERIE, vol. 14, n.º 6, pp. 17-31, jun. 2021.